O município de Itaetê, na Bahia, tem sua primeira agroindústria certificada pelo Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF). A entrega do certificado ao Criatório Umbuzeiro – Ovos Caipiras foi realizada na segunda-feira (9), em solenidade que reuniu autoridades, representantes de instituições, familiares, amigos, estudantes e professores.
À frente do empreendimento está João Vitor Brito Dantas, que começou a trabalhar com a produção de ovos caipiras aos 16 anos. Hoje, aos 22, alcança uma nova etapa. O criatório já possuía o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e, com a certificação do SUSAF, passa a ter a possibilidade de comercializar seus produtos em outros municípios da Bahia, desde que atendidas as exigências sanitárias do sistema.
A certificação também evidencia a importância da cooperação entre municípios, consórcios públicos e órgãos estaduais de defesa agropecuária. Os serviços municipais de inspeção têm papel fundamental na regularização dos empreendimentos, enquanto os consórcios contribuem para a articulação entre as administrações municipais e o suporte técnico necessário ao funcionamento desses serviços.
Neste trabalho, o Consórcio Chapada Forte tem participação importante no apoio aos municípios da região. A parceria com a defesa agropecuária estadual contribui para o fortalecimento da inspeção sanitária e para que as agroindústrias familiares possam avançar no cumprimento das exigências necessárias à comercialização de seus produtos.
A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB) esteve representada na solenidade pelo diretor-geral, Paulo Sérgio Menezes Luz. A atuação da Agência integra a estrutura estadual de defesa agropecuária e inspeção sanitária, que tem entre suas atribuições a proteção da saúde pública e a garantia das condições sanitárias dos produtos de origem animal.
Também participaram da solenidade o prefeito de Itaetê, Zenildo Matos de Oliveira; o presidente da Câmara Municipal, Jildemar da Silva Rodrigues; os vereadores Josiel Coelho da Silva e Mourival Santiago da Silva; Amanda Caroline de Oliveira Santos, médica-veterinária e coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal; e Gabriela Souza, secretária-executiva do Consórcio Chapada Forte. O secretário municipal de Agricultura também esteve presente.
A primeira certificação do SUSAF em Itaetê abre novas possibilidades para a produção local. Para João Vitor, representa mais um passo em uma atividade iniciada ainda muito jovem. Para o município, é uma oportunidade de ampliar o alcance de sua agroindústria e fortalecer o trabalho de inspeção sanitária, com a participação das instituições responsáveis por acompanhar e apoiar esse processo.
O Estado Notícias - Bahia